有没有东南西北风的麻将？
麻将种类很多的，分细一点的话几乎每一个地区都有麻将种类，没有东南西北风的麻将也有很多种，如四川麻将及四川周边地区的麻将。
麻将，四人骨牌博戏，是由中国古人发明的博弈游戏、娱乐用具，共144张，包括字牌、花牌、序数牌，起源于中国。
麻将流行于华人文化圈中，粤港澳及闽南地区俗称麻雀，一般在用竹子、骨头或塑料制成的小长方块上面刻花纹或字样，其对应的五种标准状态是“吃”“碰”“杠”“听”“胡”。
成都麻将有东南西北风吗？
四川麻将已经没有东南西北风了和中发白的字牌了。这样胡牌更快。
按照四川一带的流行打法，尤其是以成都及周边地区较为盛行的打法：在麻将牌中去掉“中，发，白”的字牌，去掉“东，南，西，北”的风牌，只剩下筒、条、万，三色牌一共108张。麻将的打法按照当前流行的十三张打法。
掷一次色子，按照点数大小确定庄家，大为庄；再由庄家掷一次色子，确定抓牌吨墩数，与武汉麻将相同，每局庄家为上一局第一个胡牌的玩家，如上一局有玩家一炮双响或一炮三响，则放炮玩家为本局庄家。
成都麻将规定，做牌的时候，游戏玩家必须从筒、条、万的三色牌中任意打缺一门牌才能胡牌。
麻将中“东南西北”是什么？
“东南西北”4种牌称为“风牌”；“中发白”3种牌称为“箭牌”。
一、风牌和箭牌合称“字牌”，共7种，只能组成刻子、将牌，不能组成顺子。
二、胡牌中具有风牌的4个刻子，叫做“大四喜”，例如：东东东 南南南南 西西西 北北北 22饼（4个风刻可以是暗刻、碰、杠都行，1对将牌随意）。
三、胡牌中具有风牌的3刻1对，叫做“小四喜”，例如：东东东 南南南 西西 北北北北 234万（3个风刻可以是暗刻、碰、杠都行，除第四种风牌做将外，剩余1副牌随意）。
四、胡牌中具有箭牌的3个刻子，叫做“大三元”，例如：中中中中 发发发 白白白 44万 567饼（3个箭刻可以是暗刻、碰、杠都行，剩余1副1对随意）。
一、洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。
东南西北风在麻将中有什么作用？
东西南北风在麻将中称为字牌，作用是通过不同的搭配形成不同的牌型。利用东南西北风，可以做成一下牌型：
十三幺：3种序数牌的一、九牌，7种字牌共13张中的12个单张及另外一对作将组成的和牌。
字一色：由字牌的刻子（杠）、将组成的和牌。不计碰碰和。
混幺九：由字牌和序数牌一、九的刻子与将牌组成的和牌。不计碰碰和。
混一色：由一种花色序数牌及字牌组成的和牌。
断幺：和牌中没有一、九及字牌。
幺九刻：3张相同的一、九序数牌或字牌组成的刻子（或杠）。
麻雀牌三种基础花色的名字叫做“万、束、筒”。“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。
麻将的特殊胡法
由三种序数牌的1、9牌，七种字牌及其中一对作将牌组成的和牌。不计五门齐、门前清、单钓将、混幺九，自摸加计不求人。
十三幺必然是万、条、筒、风、箭五门齐全，按不重复原则不计五门齐。十三幺必定门前清，但按新规则自摸加计不求人。
胡牌时由东南西北中发白7张，外加其他花色的 147、258、369不相连的牌型，且没有将牌而组成。番数为24番。
全不靠，又叫十三烂，江浙地区叫“扑克”意思就是任意两张牌都连不上。又分正不靠，和副不靠。
正不靠是正规的全不靠，要求很严格。东南西北中发白、147（条）、258（万）、369（饼） 共16张牌中任意14张可胡。这里条、万、饼位置可以互换。
但必须保证分别为147、258、369胡牌的宗旨是：手里任意两张牌都不可能凑成一台。比如有1、3条就不行，因为1、3条+2条能成一台。还有个条件就是数字不能重复，比如有了4万就不能有4条或4饼。
陕西麻将（点炮胡）高级技巧
1. 注意听牌：在陕西麻将中，点炮胡是最常见的获胜方式，因此要注意自己的听牌情况，尽可能多的进行思考和分析。2. 保持手牌平稳：在打麻将时，要保持手牌的平稳，尽可能避免贪心出牌，以免被别人点炮。3. 观察其他玩家的行动：陕西麻将是一种非常技巧型的麻将，如果你能观察到其他玩家的行动，将有助于你做出更好的决策。4. 学会合理使用听牌：有时候，即使你已经听牌，在局面不清楚时也不要急于胡牌，可以选择放弃自己的听牌，观察其他玩家手上的牌，进一步判断出牌方向。5. 尽可能在中场时长时间地打牌：在陕西麻将中，尽量在中场时长时间地打牌，这样可以增加自己的思考时间，提高胜率。6. 学会控制摸牌节奏：在打麻将时，要学会控制自己的摸牌节奏，不要让其他玩家察觉到自己的牌型，同时也可以避免不必要的点炮。
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